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摘要：河南冷链物流正从规模扩张迈向质效提升。本文基于公开数据，系统梳理河南冷链物流的产业概览、五大国家骨干基地布局、龙头企业矩阵、区域特色路径、标准引领、数智转型与未来挑战，并给出适合行业从业者与投资者参考的洞察。

关键词：冷链物流；河南物流；冷库仓储；智慧冷链；国家骨干冷链物流基地；仓储数字化

一、产业概览：万亿食品集群背后的冷链底盘

河南，作为全国粮食生产核心区、食品工业大省和中原物流枢纽，冷链物流产业正经历从规模扩张向质效提升的关键转型期。2025年，全省冷链物流市场规模突破2800亿元，同比增长12.3%，近五年年均复合增长率保持在10.5%以上，增速高于全国平均水平。

截至目前，全省冷库总容量超过1600万立方米，其中高标准智能冷库占比达42%，较五年前提升20个百分点；冷藏车保有量达3.2万辆，其中新能源冷藏车占比提升至15%，绿色物流转型成效显著。

这些数据背后，是一条支撑万亿食品产业的“低温动脉”。河南生产着全国约二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的水饺、五分之四的酸辣粉。全省规模以上农产品加工企业超6000家，食品产业已成为全省主营业务收入超万亿元的两大产业之一。

行业判断：河南省物流与采购联合会冷链行业分会秘书长郭鹏指出：“河南冷链物流产业已进入规模扩张、网络成型、数智升级、标准引领的高质量发展阶段，一批本土冷链物流企业在行业内影响越来越大，河南已成为中部地区冷链产业高地及全国重要冷链枢纽。”

二、枢纽布局：五大国家骨干基地撑起冷链骨架

河南冷链物流的核心竞争力，首先体现在国家层面的枢纽布局上。截至目前，全省已建成郑州、商丘、新乡、漯河、洛阳5个国家骨干冷链物流基地，数量居全国前列。在此基础上，河南还布局了15个省级骨干冷链物流基地，构建起“国家+省级”两级骨干冷链设施网络。

五大基地核心数据一览

表1 河南五大国家骨干冷链物流基地核心指标

三、龙头引领：冷链物流产业矩阵

河南冷链物流的蓬勃发展，离不开一批龙头企业的引领带动。全省已构建起以双汇、三全、思念等企业为引领，覆盖速冻食品、肉制品、乳制品等全品类的产业矩阵，冷链物流相关企业达2300余家，星级冷链企业数量居全国第二。

关键数据速览

• 头部冷链物流企业：智慧供应链平台实现全程定位、全程温度追踪、全程智能调度等10项全程化管理，每辆冷藏车的车厢温度、位置坐标、行驶轨迹透明可视。
• 牧原股份：2026年春节前夕单日调度2500辆冷链车辆，将新鲜猪肉送往全国80多个城市，1.5万名员工双班生产，单日猪肉产能突破1.8万吨。
• 本土冷链骨干企业：已在全国运营25个省级区域仓储中心，仓储总面积超40万平方米，拥有5347条干支线运输网络，可调配冷藏车超过4万辆；2025年多家企业获评五星级冷链物流企业（综合型）。
• 速冻食品龙头：三全、思念产品从郑州发往全国，“今天在郑州下线，明天摆上广州、西安、杭州的超市冷柜”。
• 餐饮供应链：总部位于郑州的蜜雪冰城、锅圈食汇等新兴企业，依托强大冷链网络实现全国化布局。

四、区域特色：各地探索差异化冷链路径

在国家骨干基地的支撑下，河南各地结合自身资源禀赋，探索出各具特色的冷链发展路径。

表2 河南区域特色冷链发展模式

五、标准引领：从地方规范到全链协同

2025年12月，河南省地方标准《食品冷链零担物流服务规范》（DB41/T 2995—2025）完成备案，于2026年1月正式实施。这是河南省现行唯一的冷链物流省级地方标准，标志着河南冷链在食品冷链零担物流领域迈入标准化、规范化发展新阶段。

• 该标准明确了冷冻食品储存温度不高于-18℃、冷藏食品温区管控等刚性要求，建立“从揽收到配送”的全流程操作规范。
• 标准的出台是落实《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案（2023—2025）》的关键举措。

政策支撑

• 《河南省有效降低社会物流成本实施方案》（豫政〔2025〕6号）：布局建设15个左右省级骨干冷链物流基地。
• 《河南省加快发展现代生产性服务业行动计划》：到2027年，现代物流业规模突破9000亿元。
• 河南省商务厅：建设冷链物流公共服务平台，实现全链条可视化监控和溯源；力争到2027年，3A级以上物流企业超过400家。

六、数智转型：科技赋能冷链提质增效

河南冷链物流正加速向数字化、智能化方向转型。头部冷链企业的智慧供应链平台、数智大模型与智能仓储管理系统，代表了行业技术升级的方向。

• 绿色制冷：洛阳万邦采用氨和二氧化碳复叠制冷系统，高效节能安全。
• 运价指数：郑州商品交易所联合编制“河南冷链物流运价指数”，为企业降本增效提供参考。
• 新能源冷藏车：宇通商用车批量下线纯电动冷藏车，每公里比燃油车节省一块多，有的客户月行驶20000多公里，相当于节省20000多元运营成本。

七、挑战与展望：迈向冷链强省的最后一公里

尽管成就显著，河南冷链仍面临结构性挑战：部分中小冷链企业设施落后、温控精度不足、货损率偏高；区域发展不均衡，县域配送网络不完善；全链条数字化覆盖率不足40%；专业冷链人才短缺。

新机遇：预制菜爆发

2025年，河南餐饮市场规模突破1500亿元，餐饮门店总量突破28万家，行业连锁化率达36.2%；预制菜产业规模突破300亿元，冻品食材流通量年均增长11%，倒逼冷链企业从“单一运输”向“仓配一体化、全链条服务”转型。

新模式探索

河南省三大行业协会已达成共识，聚焦预制菜、果蔬出口、医药冷链等高附加值领域，探索“定制化冷链”“全托管服务”“统仓共配”等新模式。

本土实践：在“全托管服务”“仓配一体化”等新模式的探索中，一批立足本土、深耕一线的中小冷链企业也在悄然发力。以郑州百业仓储有限公司为例，这家起步于郑州南郊的仓储服务企业，历经十余年深耕，从成熟的常温仓储起步，于2026年5月建成投用首批冷库，并依托SaaS智能仓储系统与PDA扫码作业，推出全流程冷链托管服务，以数字化、标准化运营服务食品经营、医药零售等客户。它们或许不如龙头那般耀眼，却在中原冷链网络的“最后一公里”，以务实灵活的方式默默补齐着产业链条。

未来五大发力方向

1. 补齐产地预冷设施短板，将冷链延伸至田间地头。
2. 推进标准化、信息化建设，实现全程可追溯。
3. 加速绿色低碳转型，提升新能源冷藏车占比。
4. 深化“一带一路”跨境冷链合作，推动中原好物走向世界。
5. 强化人才培育，完善政产学研用结合的复合型人才培养体系。

结语

从郑州万邦的“买全球、卖全国”，到漯河双汇的“13小时全产业链”；从信阳茶叶的“后天喝到春鲜”，到南阳果蔬的“17小时直达粤港澳”——河南冷链正以多元化的发展模式，支撑着万亿食品产业的高质量发展。

1600万立方米的冷库容量、3.2万辆冷藏车、5个国家骨干冷链物流基地、2300余家冷链企业——这些数字勾勒出河南从“冷链大省”向“冷链强省”迈进的坚实足迹。随着“十五五”规划的深入推进，一个更加完善、智能、绿色、开放的中原冷链体系正在加速成型，为中国人的餐桌保驾护航。

数据来源

权威行业机构

中国物流与采购联合会（中物联冷链委）

河南省物流与采购联合会冷链行业分会河南省物流协会

政府部门与政策文件

河南省人民政府门户网站

河南省发展和改革委员会〔豫政〔2025〕6号《河南省有效降低社会物流成本实施方案》〕

河南省商务厅

河南省市场监督管理局〔地方标准DB41/T 2995—2025《食品冷链零担物流服务规范》〕

郑州市发展和改革委员会

权威媒体

央视网（CCTV）

大河财立方、大河网（河南日报报业集团）

中国经济网

人民网河南频道

国际在线河南频道

说明：文中数据与政策信息综合自上述公开来源及企业公开披露信息，统计口径以各来源原始发布为准。