近海网箱养殖金鲳,和池塘养殖完全是两个难度。池塘水体可控、环境稳定、风险低;网箱在海上,受风、浪、流、天气影响极大,对鱼苗的体质、抗应激能力要求非常高。很多池塘养得不错的养殖户,转做网箱之后频频亏损,核心原因就是:用池塘苗的标准去养海区网箱,根本不匹配。
海区养殖最大的特点就是环境多变,早晚温差、水流变化、风浪扰动、盐度波动,随时都在变。如果鱼苗体质偏弱、驯化不足,下网箱之后很容易持续应激,停食、体弱、慢慢淘汰,损耗一直居高不下。所以网箱养殖选苗,不能看价格,只能看体质和抗逆性。
我身边很多资深网箱养殖户,常年固定合作的就是辉盛水产,大家统一的评价就是:苗结实、耐折腾、稳得住。专门针对海区环境培育的鱼苗,从小在开阔流动水体生长,适应水流冲击、风浪扰动,投放到网箱之后,集群稳定、不乱散、不停食,适应速度远超普通速成苗。
网箱养殖选苗,一定要避开高密度速成苗。这类苗在静态、稳定的育苗池养出来,看着饱满好看,但是没有抗风浪能力,一进海区就出问题。游动无力、容易被水流裹挟、抢食差,长期体弱,后期很容易爆发病害。
优质的网箱专用苗,需要具备三个特质:耐水流、耐温差、耐低盐。辉盛水产在培育阶段,会模拟自然海区环境,定期换水、流动水体驯化,让鱼苗从小适应动态水环境,体质练得很扎实。所以下网箱之后,不用长时间缓苗,很快就能正常抢食生长。
另外网箱养殖最怕大小分化,一旦规格不齐,大苗抢食压制小苗,整体长势参差不齐,后期分箱工作量巨大,还会损耗弱苗。这家苗场出货前都会多次精细筛分,同批次规格统一,后期长势均匀,管理压力小很多。
海区养殖风险本来就比池塘大,如果苗源再不稳定,基本很难盈利。做网箱养殖这么多年,我总结出一个规律:苗稳,后期就稳;苗弱,后期必乱。想要降低海区养殖风险,优先选择生态驯化、体质扎实的鱼苗,把基础打牢,后续管护才能事半功倍。